湯田中温泉発。香りと余韻が旅を思い出させる、発見のクラフトビール ―YUDANAKA DISCOVERY BREWING―
旅館がつくるクラフトビールには、物語があります。
長野・湯田中温泉の老舗旅館「あぶらや燈千」が手がける「YUDANAKA BREWERY」は、香りとペアリングにこだわった“旅の記憶を持ち帰る”ためのクラフトビール。
ビールそのものの美味しさはもちろん、五感で味わう体験、湯けむりの先の癒し、そして食材とのペアリング――
旅館が培ったおもてなしの感性を、ぎゅっと一本に閉じ込めました。
「香りを楽しむ」アロマクラフトの進化系
天然ホップやフルーツ、ハーブをブレンドし、香りの奥行きにこだわりました。ひとくちで広がるアロマが、日常をふっとほぐす癒しのひとときに。
「旅を思い出す」クラフトビール
湯田中の自然、温泉、静けさを感じさせる風味設計。旅の思い出や、大切な人との乾杯を彩る“ストーリーのある一本”です。
シリーズ
YUAGARIシリーズ
食事をより楽しくする 温泉旅館がつくったアロマクラフトビール
温泉地だからこそ生まれた「湯上がりを楽しむ」がテーマのクラフトビール。 湯上がりに映える、おもてなしの逸杯 YUAGARI（湯上がり）に、KANPAI（乾杯）!
Forestシリーズ
自然と調和する至福のビール。 アウトドアやサウナにも最適。
信州の自然の息吹、春に咲く桜、夏の新緑、秋に染まる紅葉、冬の白銀の世界。 これら四季折々の美しい風景が、私たちのクラフトビールに宿ります。 厳選された長野県産の素材とこだわりの原料を用い、心を込めて醸造された私たちのビールは、日常をより豊かに彩ります。 「特別な長野県産のギフトビール」としてもお楽しみいただけるように開発しました。 信州の四季を感じながら、贈り物としても最適なクラフトビールで、特別な時間をお楽しみください。
Premiumシリーズ
特別な日に特別な人と
プレミアムシリーズは記念日やお祝いの特別な瞬間を、大切な人と共に彩るために生まれました。 このビールは、そんな貴重な時間をさらに豊かにするための、私たちの心からの贈り物です。 あなたの特別な日に、特別な人との素晴らしい時間を、 私たちのクラフトビールと共にお過ごしください。
YUAGARIシリーズ
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YUAGARI ALE
商品詳細ページへシトラスにモルティーな香り。5種類のホップを使用し、華やかな香りを演出しました。すっきりした味わいの中に、モルトのコクと旨味を感じ取れます。お風呂上がりに、お食事時の最初の逸杯に最適なヘイジーXPA（エクストラペールエール）です。
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YUDANAKA IPA
商品詳細ページへ上品なモルトの香りにフローラル感、まろやかな仕上がり。しっかりした苦味を感じつつ、モルトの旨味と甘味が広がります。濃厚ながら飲みやすく、お肉料理やメイン料理を引き立たせてくれます。
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YUKIDOKE WHITE
商品詳細ページへコリアンダー、クミン、カルダモン、生姜のスパイス４種を使用。仄かにオレンジピールのフレーバーと苦味が広がりつつ、小麦の甘味がふんわりと感じられます。スパイシーな料理と一緒に、ビールの苦手な方にも飲みやすく仕上げました。
